漳州食品行业亮“家底”美食盛宴全开启

来源：中国食品报网 2023-06-15 15:50:28

本网讯（记者方雯荣）为期三天的第四届中国食品名城（漳州）食品交易会暨第三届龙海国际休闲食品博览会（以下简称“漳交会”）将于6月16日在福建省漳州市龙海食博园拉开帷幕。漳州市全力打造的漳交会已成为国内焙烤和休闲食品的旗舰展会，而受到业界广泛关注。尤其是展会为焙烤休闲食品搭建了专业产销平台，成为行业发展的风向标。“参一会而知全貌。”因疫情原因时隔一年举办的本届漳交会筹备情况如何？昨日，记者到漳交会举办地中国休闲食品名城龙海实地探访。

(资料图片仅供参考)

展销：品牌企业踊跃参展

记者了解到，漳交会举办地漳州市龙海区，近十几年来，食品工业迅速发展，食品品类丰富，产业体系健全，已获“中国休闲食品名城”荣誉称号。龙海食品品种基本覆盖32大类、89小类，主要涉及糕点、面包、饼干、罐头、水果、水产、蔬菜、冷冻食品、肉制品、粮油、糖酒、蜜饯、饮料等类别。2022年度，龙海全区规模以上食品工业企业完成产值就达517.4亿元。

据漳州市龙海区工业和信息化局局长、本届漳交会组委会办公室负责人郭明强介绍，本届漳交会的展览面积有4.6万平方米，分为6大功能展区，参展企业踊跃，共有439家参展，其中龙海参展企业191家，占43.5%；漳州其他县区98家，占22.3%；漳州以外150家，占34.1%；参展企业中漳州地区的企业占比超过65%。特装展位165个，标准展位357个。全国知名的漳州企业丹夫、泡吧、豪士、绿新、立兴、紫山、康之味、奥闽利康、然利、好运来、海山、金麟等名企悉数到场；近年来参展活跃度较高的企业，如全家福、中宝、陈鸿记、正丰、图牛、星搭档、新星、雅思嘉、雅佳福、欧业等企业均以特展示客。

采访中，多家企业向记者表示，本届展会是疫情解封后在家门口举办的活动，本地焙烤休闲食品品牌企业基本上都来参展，将有利于全国专业客商选品，抢占商机。

“全市289家企业参展，一半以上企业以特装展位形式亮相展示企业文化和对外形象。”漳州市龙海区委常委、常务副区长林茂成说。这次展会就像是一次自揭“家底”，全方位向全国经销商展示漳州食品企业的魅力，其目的就是为了吸引全国经销商、采购商到漳州来选品，产销携手共同成长，助力企业开拓市场，增强竞争意识。据统计，仅2019年、2021年成功举办的两届漳交会，订单额均超过30亿元，产销两旺。

采购：选品探厂一举两得

新品的展示是漳交会受追捧的一大因素。据初步统计，本届交易会将有1000多款新品亮相，上万种产品可供全国经销商和采购商选择。据了解，然利食品将推出汉堡面包，诺贝达将推出贝果面包、椰蓉面包圈，全家福将有多款休闲肉制品上市，星搭档将出香蕉面包，正丰食品推出升级版芒果干，好运来将有蜜豆椰椰面包上市，正得顺的贝果面包也将登场，豪士将携六款新品强势出击，海山食品的常温预制菜系列将隆重上市，立兴冻干食品太空系列产品也将举行首发。

漳交会荟萃本地制造企业，为客商提供了一手鲜活的商机。漳交会区别于其他地区的食品展会，最大的不同在于历届展会均以本地企业居多，全国经销商到会可以直面制造商洽商业务，第一时间选择到合适的产品，还可以到生产企业实地考察，了解企业软硬环境，为双方的真诚合作打下坚实基础。漳州市工业和信息化局副局长许开明表示，政府搭建交易会平台，就是为了让企业在家门口也能做成大生意，漳州食品企业多，企业自带流量，聚集效应强，使得漳交会的影响力不断提升。这种多方互相成就的展会模式，使得漳交会越来越受到企业和经销商的青睐。

效应：招商推介好戏连台

“我们的产品订货会将邀请1000多位经销商到会洽谈。”卡尔顿（集团）有限公司董事长黄秋平说，将利用漳交会举办的有利时机，举办新品订货会，并邀请经销商到新厂参观考察。黄秋平表示，卡尔顿未来五年规划中，将巩固传统经销商渠道，拓展新业态销售渠道，努力实现“三年一小步、五年一大步”目标，走品牌化发展路线，全力出圈。

有“麻薯鼻祖”之称的福建省飞业食品有限公司近年来创新能力不断提升，不但把“麻薯”品类做到极致，还在蛋糕、面包等产品上发力，创造多款新产品将在本届漳交会上首发。据介绍，飞业食品已向全国重点区域400多位经销商发出邀请，诚邀合作，携手共同成长。

据了解，本届漳交会将有多家食品企业举办专场推介会，“会中会”将使得本届展会好戏连台，精彩不断。

会展所带来的溢出效应明显。记者通过携程和微信服务查询漳州酒店预订情况，龙海辖区的大小酒店已无房源可供，漳州市区龙文和芗城的星级酒店15日至17日除个别高级大房型外，均显示已订满。个别企业邀请的客商只能安排到相邻在厦门海沧区入住，漳州市区酒店一席难求。据龙海区工业和信息化局统计，已向组委会申请入场证的全国经销商采购商多达8000多位。经验人士预估，从酒店预订情况看，本将展会至少将有20000名专业观众参加，观展人数将有望破往年纪录，会展经济效应凸显。

初审：李松责任编辑：赵钰审核：王金臣

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