海底捞火锅的海鲜怎么买

来源：南方养生网 2023-07-10 15:03:48

海底捞火锅海鲜都有什么？

解答：

1、捞派豆花：使用大豆制作而成的豆腐，不仅健康吃起来也是十分稚嫩，是海底捞里很有特色的菜系之一。

(资料图)

2、捞派滑牛肉：以牛的后腿瘦肉制作，去掉筋膜进行腌制加工，涮进去之后非常有口感，鲜嫩不腻。

3、捞派毛肚：经过流水冲洗，用刀工切整齐，加入花椒和葱花进行腌制，口感爽滑，这也是到店必点之一。

4、捞派千层毛肚：这是牛的草肚进行制作，同样是加入葱花和花椒进行腌制，吃起来十分脆爽。

5、捞派黄喉：这个是猪的心管进行制作，经过后期加工，进行独自的配方进行腌制，也是一道丰盛的美食。

6、捞派鸭肠：选用的鸭子都是正规养殖场养殖的，非常健康，采用速冻保鲜的技术，鸭肠吃起来很新鲜，味道很不错。

7、无刺巴沙鱼片：这是点的比较多的菜系，采用进口新鲜的巴沙鱼，切成片后搅拌而成，香气十足，口感鲜嫩。

8、新西兰牛肉：牛肉是来自新西兰，养只的牛都是细心孕育，肉质健康浓郁，如果要去一定不能错过这到菜。

解答：

应该是有螃蟹，虾，鱼等等，不过海底捞是真贵，服务是好，螃蟹的话我每次去海底捞都要吃好几个，我要吃回本呀，也挺新鲜的，还有八爪鱼也好吃，不过没什么品种，这点还是不好，我一开始以为海底捞全部都是海鲜，但是不是，跟平时的火锅差不多的呢，有点失望

解答：

有海蛎子，扇贝，虾，虾滑，也有螃蟹，还有海带丝

海底捞火锅底料怎么煮

一XO酱牛肉料碟

食材：XO酱1汤匙，香醋1小勺，生抽万能酱汁1汤匙，牛肉粒2汤匙，蒜末1小勺，辣椒油1汤匙或2汤匙，花椒油1汤匙，芹菜末1汤匙，香菜适量，葱末适量。

适用范围：这个料碟特别适合蘸肉类和海鲜类。

二芝麻酱牛肉料碟

食材：芝麻酱半碗，香油1小勺，熟黄豆粒适量，芝麻1汤匙，花生碎1汤匙，牛肉粒1汤匙-2汤匙，糖半汤匙，辣椒油1点点。

适用范围：这个料碟特别适合蘸肉类和鱼丸类，蔬菜类，不适合海鲜，孩子特别喜欢这个料碟，不能吃辣的辣油。

三香辣酱油料碟

食材：生抽万能酱汁2汤匙，香醋1汤匙，小米辣1汤匙，香油1汤匙，小葱1汤匙，香菜适量，盐1点点。

适用范围：这个料碟特别适合蘸海鲜类，或者海底捞调料台的鱼皮等。

四季海底捞火锅怎么样

新开的一家海鲜火锅店，来福州刚下飞机就被朋友带来大吃一顿，海鲜新鲜，酱料和丸子类都是特制！相当美味，价格也合适！老板亲自来包厢接待了哦…相当帅滴一小哥哥（^o^）~

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